מתכון באדיבות השפית אושי ויטריאול ממשק אדמית
 
המצרכים: 150 גר' גבינה כחולה, חתוכה למשולשים
1 כוס גרגירי רימון
חופן קרוטונים
1 בצל סגול חתוך לחצאי טבעות
2-3 משמשים מיובשים פרוסים לרצועות דקות
1/2 כוס אגוזי קשיו קצוצים גס
לרוטב
1 כף חרדל
1/2 כוס שמן זית
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל
1/3 כוס רכז רימונים
1 כף חומץ בן יין אדום
1 כף סילאן הוראות הכנה:
1. מערבלים את כל חומרי הרוטב בבלנדר.
הסלט
2. מערבבים חסות, רימונים, בצל, משמשים וגבינה כחולה.
3. מוסיפים רוטב לפי הטעם ולערבב בעדינות עד שהעלים מצופים ברוטב.
4. מוסיפים מעל את הקרוטונים והקשיו ומגישים.

בתיאבון